Esta empresa funciona como brazo comercial para la asociación Acordi, que por más de 10 años se ha dedicado al procesamiento y comercialización de carne de cordero, ofreciendo al consumidor cortes finos como Chuletas de pierna, cuello y lomo, costilla Rack, costilla French, costillares enteros, canal completa y embutidos como Chorizos y longanizas de cordero.
La carne es obtenida de corderos que han sido criados bajo condiciones especiales de alimentación y resguardo en establos, lo que aporta a la carne un sabor diferente, también es importante mencionar que la edad promedio del cordero que se procesa es de 4 a 10 meses lo que permite obtener una carne más jugosa, tierna y con sabores sutiles que agradan al paladar del comensal.
La empresa está ubicada en aldea La Capellanía, Chiantla, Huehuetenango, sus productos están disponibles en la ubicación física o bien pueden ser llevados a la puerta de la casa del cliente ya que disponen de un camión con termoking para trasladar carne refrigerada a cualquier parte del país sin que ésta sufra alteraciones en su composición y sabor.
Comerc/Acordi cuenta con capacidad de abastecer hasta 10 corderos procesados por día, lo que permite que puedan ser proveedor de cualquier mayorista, restaurante o distribuidor que desee consumir o trabajar con el auténtico sabor del “Cordero Cuchumateco”.
Teléfonos: +502 3011 6958 y +502 5781 9909
Dirección: Aldea La Capellanía Chiantla, Huehuetenango
