Kapey Q’anjob’al

DESCRIPCIÓN

En la aldea Cocolá grande del municipio de Santa Eulalia, Huehuetenango, está ubicada la Cooperativa Integral Agrícola Cocolense R.L., en dónde se produce y comercializa un café con la identidad de la cultura indígena Q’anjob’al, lo que dio origen a la marca registrada “Kapey Q’anjob’al”, un café que sin duda representa toda una vida de tradición y trabajo en las fincas cafetaleras de la región. Este café cuenta con certificado Orgánico y certificado JAS, puesto que es un producto que año con año se exporta a diferentes partes del mundo. Los pequeños productores indígenas son quienes cultivan el café haciendo uso de las técnicas tradicionales, incorporando también las innovaciones que surgen cada día en el mundo del café.

CARACTERISTICAS TÉCNICAS

  • Café estrictamente duro SBH, con humedad entre 10 a 13%.
  • Cultivado a una altura de entre 1,000 a 1,500 metros sobre el nivel del mar.
  • Las variedades que predominan en la región son: Arábica, Bourbon, Caturra, Pache rojo, Catimor y Villalobo.
  • Puntaje de taza es de 84.57 puntos sin defectos.

PRESENTACIONES DISPONIBLES

  • Bolsa de 1 Libra

FORMA DE ENVÍO

Se establece con el vendedor.

Kapey Q’anjob’al

¿Donde comprar?

- Cooperativa Cocolense

Teléfono: (502) 5747-5827

Dirección: Aldea Cocolá Grande, Santa Eulalia, Huehuetenango

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9a Avenida 7-82 zona 1, Chiantla, Huehuetenango. (502) 7764-5332 (502) 7764-5333 Contáctenos

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